L’arganier (Argania spinosa) est un arbre qui pousse principalement au Maroc (dans la région du sud-ouest et en particulier la plaine du Souss) en Algérie (dans la région de Tindouf sud-ouest du pays) et un peu au Mexique. Au Maghreb, l’arganier a commencé à pousser il y a quelque 80 millions d’années. Sa zone dépasserait et de loin son emplacement actuel. Car on trouve quelques colonies dans la région de Khémisset au nord non loin de la capitale Rabat, à Aït Iznassen au nord-est et même au sud-est dans les environs de Tindouf, en Algérie. Il a cependant pour domaine privilégié le sud du Maroc dans les provinces d’Essaouira, Chtouka Ait Baha, Tiznit, Taroudant et Agadir soit quelques 820.000 hectares. D’autres estimations parlent 830 milles et 21 millions d’arbres. Mais il n’y a pas de statistiques fiables. L’arganier pousse jusqu’aux portes du désert!